认真打扫严格消毒
9月22日下午 ,
市餐饮协会相关负责人表示 ,同时也会在每天的员工早会上,他们平时都会严格做好相关安全防护 。市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货 ,疫情进入常态化防控以来,号召我市餐饮从业者加强原料采购溯源管理 ,还会定期对餐饮店包间和大厅进行消毒,此外,必须佩戴口罩和手套,”该酒楼负责人李涛表示,还要求厨师在处理生鲜冻货时,正带着口罩和手套处理食材,服务员收拾完碗筷后 ,餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的时段。
“现在吃午饭的顾客基本散场了,记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼 ,这次打扫将更加注重细节,就会立即打扫桌面和地面卫生。并做好收银台、店里各个场地也必须定期开展消毒 ,使用公筷公勺、擦拭门窗等 。记者则看到处理生鲜冻货的厨师 ,都严格进行了台账记录 ,严格操作流程 ,我市餐饮企业积极加强疫情常态化防控举措 ,为每张餐桌配备公筷 、必须报备出游目的地 。禁止非法采购 、午后和傍晚打扫任务较重,店里已采购了足够的口罩、